طريقة عمل الكفتة بالصور

المقادير اللازمة : 
 

+ 1/2  نصف كيلو من الكفتة

+ 2  معالق  كبيرة من البرغل

+ 1 بصلة
+ 2  من  فص الثوم

+ 4  عيدان من  البقدونس
+ قليل من الملح 

+ الفلفل

+ البهارات

+ الحبهان

 طريقة التحضير : 

نقوم بفرم البصل و البرغل و كدلك البقدونس اضافة الى الثوم في الكبة 
بعد دلك نأخد هده المكونات و نقوم بعجنها مع اللحم اي مع الكفتة و بعد دلك نصبعها اي ان تأخد الشكل الي بالصورة و نضعها في صينية سبق لنا ان دهنها بالزيت ثم نغطيها بورق الالومينيوم و نضعها على النار لربع ساعة و عند اقتراب موعد الاكل تحمر الكفتة على النار 
و ادا احببت ان تضفي رائحة الشواء على الاكلة  . فبعد الانتهاء من تحمير الكفتة على النار ضعي عليها قطعة فحم متوهجة و ضعي عليها ملعقة من السمن ثم غطيها بالالومينيوم